想找一份服务员的工作,不知道工作内容有哪些

各行各业都有服务员的身影,我们所享受的优质生活离不开服务员的付出,有些想找一份服务员工作的朋友想要知道每天的工作内容是什么。其实大多数服务员的工作都差不多,就拿餐饮服务员来给大家介绍一下其工作内容有哪些。

餐饮服务员

餐饮服务员每天按时到岗,接受领班分配的任务是必须的;做好所属区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;按照标准要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的服务工作。

服务员的本职工作就是服务于顾客,一切站在客人的角度进行服务。尽可能满足顾客的要求,比如选择一个适合的位置,加快上菜速度,尽量不要让客人久等。做好服务员有哪些技巧?

服务员主要就是服务客户,对客人要礼貌,从容自然。礼貌是最基础的服务要求,包括但不限于:引导客人入座、指引客人点餐、为客人上菜、客人买单等,这些工作都要注意礼貌的询问、回答。在服务过程中可能会遇到突发状况,不要惊慌,理清楚前因后果,必要时向上级寻求帮助,诚恳的道歉等等。

餐饮服务员的第一印象很重要。具体表现在站要抬头挺胸,引导时要配上手的引导姿势,上菜姿势要双手拖住等,服务员任何时候都不能表现出不雅的姿态。客人用餐的时候尽量不要打断,需要和客人交流可以在点餐时,上菜时,买单时,这些不影响客人进餐的时候。

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